|
|
Проблема железодефицита в России
Анемия - в переводе
с греческого - «бескровие»
(anaemia; «an» - без, «haima» - кровь).
Железодефицитная анемия
- широко распространенное патологическое состояние,
характеризующееся снижением количества железа
в организме.
Научно - исследовательскими институтами Минздрава России и РАМН проводятся регулярные
массовые исследования структуры питания различных социально - демографических групп
населения Российской Федерации. Полученные результаты подтверждают широкое
распространение дефицита микронутриентов - витаминов, макро - и микроэлементов (железо,
йод, селен, кальций, фтор и др.) у большей части детского и взрослого населения.
Железодефицитная анемия является
следствием снижения количества железа
в организме (в крови и костном
мозгу), при
котором нарушается
синтез крови
и белков, содержащих
железо.
От
30 до 50 процентов жителей большинства российских регионов страдают
железодефицитом. Прежде всего, это представительницы слабого пола и
дети.
Далеко
не всегда удается полностью компенсировать необходимые потребности
продуктами питания, в результате запасы железа в организме
прогрессивно снижаются, и может возникнуть манифестная форма
дефицита железа. Согласно литературным данным, 85% детей
раннего возраста и более 30% школьного возраста страдают дефицитом
железа.
Распространение у
людей железодефицита в загрязненных территориях в 2,5 раза выше, чем
в экологически чистых районах. К такому выводу пришли ученые
Восточно-Сибирского научного центра СО РАМН по итогам многолетних
исследований. Как сообщает ИА «Телеинформ», распространенность
железодефицита в регионах Сибири – 260 случаев на 1 тыс. человек
взрослого населения. У женщин железодефицит встречается в 4,2 раза
чаще, чем у мужчин. В 70% причиной железодефицита является
хронические длительные кровопотери, в 15% - неправильное или
недостаточное питание, в 13,6% - повышенный расход железа во время
беременности. Ученые установили, что показатель суммарного
загрязнения атмосферного воздуха и уровень сывороточного железа в
крови взрослых горожан находятся в зависимости.
Заболеваемость детей анемиями имеет
резко выраженную тенденцию к повышению. В 2006 году среди всех, кому
такой диагноз был поставлен впервые, дети составляли 70%. Неуклонно
растёт и подростковая заболеваемость анемиями.
Дефицит железа в организме ведет к ослаблению иммунитета и в том
числе к частым простудам и гриппу. Недостаток железа у младенца
может привести к отставанию в умственном развитии. То есть этот
элемент в организме человека незаменим.
Между тем, биологическое
значение железа в организме очень велико. Этот микроэлемент
является универсальным компонентом живой клетки, участвующим во
многих обменных процессах, росте тела, работе иммунной системы, а также в процессах тканевого дыхания.
Основными источниками
железа для человека являются пищевые продукты животного
происхождения (мясо, свиная печень, почки, сердце, желток),
а также продукты, обогащенные витаминами и микронутриентами.
Недостаточное поступление микронутриентов во время беременности, в детском и
юношеском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития,
является одной из причин постепенного развития обменных нарушений и хронических
Беременность и
железодефицит
При
беременности увеличивается объем циркулирующей крови,
повышается потребность в кислороде, поэтому в правильном
питании беременной большое значение имеет железо и
фолиевая кислота. Дефицит железа осложняет течение
беременности и родов, негативно влияет на развитие плода.
Железо – необходимый элемент во время беременности.
Входящий в его состав гемоглобин, переносит кислород в
ткани. Железо также входит в структуру мышечного белка,
различных ферментов, отвечающих за нормальное
функционирование кожи, слизистых оболочек, нервной,
иммунной и других систем.
Железо человек получает из пищи. Лучше всего усваивается
железо, входящее в состав мясных продуктов, а вот мнение
о том, что лучшим источником железа является печень –
ошибочно. Так же неправильно думать, что дефицит железа
можно восполнить с помощью растительной пищи – яблок,
гранатов, гречки.
Содержание железа в питании беременной должно превышать
ежедневную физиологическую потребность в нем примерно в
10 раз, так как усваивается не более 10 % железа,
содержащегося в суточном рационе. Профилактикой
железодефицита во время беременности является
полноценная и сбалансированная диета, но и она является
только одним из компонентов лечения железодефицитных
состояний.
Потери железа при беременности, во время родов и при
кормлении грудью составляют около 1 г, и чтобы пополнить
запасы железа только из пищевых источников организму
потребуется около 4 лет. Поэтому, если женщина повторно
рожает ребенка в этот срок, то у нее неизбежно
развивается дефицит железа.
Железодефицитная
анемия у детей
Если мама заметила, что малыш часто болеет, что у него
беспричинная потеря аппетита, извращение обоняния и
вкуса, бледные ушки, внутренняя сторона век и слизистая
полости рта, кожа на локтях и коленях стала сухой и
шелушащейся, а волосы - ломкими и раздвоенными на концах,
на языке и в уголках губ появились болезненные трещинки,
побледнели и покрылись "черточками" ногтевые фаланги –
это значит, что ребенку не хватает железа.
Дефицит железа возникает у детей во время интенсивного
роста, при несбалансированном питании или недостаточном
количестве поступающего с пищей железа, при нарушении
процесса усвоения этого элемента организмом и в
результате сильной кровопотери
Дети, страдающие от нехватки железа, гораздо чаще болеют
простудой и гриппом, повышается их восприимчивость к
вирусному гепатиту; кроме того, у них серьезно
нарушается развитие нервной системы, замедляется
становление речи и логического мышления, хуже
развивается интеллект, затруднено обучение, могут даже
появиться отклонения в психике. Как только уровень
железа в организме повышается, у ребенка исчезает
мышечная слабость, приходит в норму работа многих
гормонов и ферментов, активизируется обмен веществ,
укрепляется иммунная система.
Введение в рацион ребенка различных пищевых продуктов,
обогащенных железом, не может вызвать передозировки
этого элемента в организме. Плохо кушающему ребенку,
особенно, не жалующему мясо, можно давать
железосодержащие обогащенные продукты и гематоген для
профилактики, без специального назначения врача (в них
доза железа не лечебная, а профилактическая).
Уберечь своего малыша от железодефицитной анемии сможет
любая мама, внимательно следящая за сбалансированностью
рациона питания, включающего содержащие этот
жизненно важный
элемент продукты.
<< Вернуться в начало страницы |
